Vägen till att hitta formen och få ut mest av träningen går genom maten. Älskar du nyttig mat med mycket protein, då är detta ett recept för dig.
Ingredienser:
5 g kokosolja
90 g kycklingfilé
Salt och peppar
40 g quinoa, okokt vikt
80 g kidneybönor, färdigkokt vikt
20 g hackad rödlök
15 g hackad paprika
valfri mängd färska persiljeblad
20 g strimlad isbergssallat
20 g skuren färsk spenat
15 g olivolja smaksatt med örtkryddor, salt och peppar
ev. lite färskpressad lime
Gör så här:
Koka quinoan enligt anvisningar på paketet. Blanda försiktigt i de övriga ingredienserna. Hetta upp stekpannan och klicka i rätt mängd kokosolja. Krydda kycklingen med salt och peppar. Fräs köttet i hög temperatur till en början, detta för att kapsla in safter. Sänk därefter värmen och tillaga till köttet är genomstekt. Nu är maten redo att serveras.
Näringsvärde:
35 g protein
36 g kolhydrater
24 g fett
Totalt: 502 kcal
