Med ett par dietvänliga ingredienser kan du baka chokladbollar som är nyttiga och smarriga.
När jag tänker på chokladbollar dyker det upp en massa barndomsminnen. Som när bästa kompisen var över och vi bakade tillsammans. Det blev aldrig många färdigrullade chokladbollar, eftersom vi åt så flitigt av smeten.
Nu när man är vuxen så är man mer medveten om vad man äter. Men ibland blir man sugen på chokladbollar, och det var så detta receptet blev till. Visst det är inte något man ska stoppar i sig frekvent, men för det tillfället då det är möjligt, då är dessa chokladbollar väldigt goda.
Detta receptet ger tio färdigrullade chokladbollar. Jag kommer att skriva vad en av dessa tio chokladbollar har för näringsvärde på slutet av detta receptet, så kan du ta ställning till hur många du kan äta.
Ingredienser:
- 60 g cashewnötter
- 15 g färdigbryggt starkt kaffe
- 3 st dadlar utan kärnor
- 18 g jordnötssmör
- 10 g kakao
- lite vaniljpulver
Gör så här:
Eftersom detta är en ganska liten smet föreslår jag att du använder en mindre mixer. Själv placerar jag mixerskålen på vågen och mäter upp rätt mängd av endera råvara. Det är väldigt praktiskt, och går åt mindre disk. Mixa samtliga ingredienser och rulla smeten till tio bollar.
Näringsvärde:
2 g protein
4 g kolhydrater
4 g fett
Totalt: 61 kcal
Vill du också gå ner i vikt med lika överraskande goda recept som dessa? Boka en konsultation med en av våra coacher för att ta reda på om onlinecoaching passar dig!
