Ananas för att öka proteinupptaget. Är det ens möjligt eller är det en lögn? Kunskaperna om detta kommer både förvåna och utbilda dig!
Protein bygger muskler och det ökar fettförbränningen.
Frågan är om kolhydrater påverkar proteinupptaget?
Spelar det någon roll varifrån kolhydraterna kommer?
Låt oss komma till saken – kan ananas öka upptaget av protein i våra kroppar? För att ta reda på detta behöver vi lite kött på benen.
Hur protein tas upp i kroppen
Ur det grekiska ordet proteios får vi vad vi idag kallar protein. Detta grekiska ord kan man översätta ungefärligt till ”det främsta”. Det här avslöjar man förstod väldigt tidigt att protein var viktigt för oss och vår överlevnad.
Protein består av långa kedjor av aminosyror och tillsammans bildar de dessa proteiner, som till utseendet och mängden aminosyror kan variera stort. Det kan handla om tusentals aminosyror och ända ner till 50 stycken, vilket även sätter gränsen mellan protein och det som kallas för peptid.
Det första steget i matsmältningsprocessen när det kommer till protein sker vid tillagningen. All tillagning som överstiger 70°C kommer att denatunera proteinkällan. Det här betyder att proteinet blir lättare för kroppen ta upp och använda.
Efter att vi har tuggat proteinet till mindre bitar kommer kroppen att utsöndra olika enzym för att bryta ner proteinkedjorna till enskilda aminosyror. Detta är en process som börjar i magen och slutar i tunntarmen där de fria aminosyrorna skickas ut i levern och sedan i blodomloppet för att återhämta muskler och för andra vitala funktioner i kroppen. På vilket sätt kan ananas komma att påverka detta händelseförlopp?
Kolhydrater efter passet
Disskusionen gällande om man behöver kolhydrater innan, under eller efter passet kommer alltid vara en het debatt. Speciellt eftersom en del deltagare påstår att man inte alls behöver kolhydrater när man tränar.
Det är sant att glykogenlagret, de inlagrade kolhydraterna, inte töms i någon större utsträckning när man ägnar sig åt explosiv styrketräning. Skillnaden och förbrukningen av kroppens glykogennivåer kommer först när man ägnar sig åt uthållighetsträning.
Det finns däremot ett tillfälle efter styrkepasset där kolhydratupptaget är förhöjt och ett intag av snabba kolhydrater har en förbättrad upptagningsföråga i kroppen, men frågan är hur detta påverkar proteinupptaget.
För behöver ta reda på om det är skillnad på olika kolhydratkällor och på vilket sätt ananas mättar det här behovet och därmed påverkar proteinsyntesen.
Ananas för muskeltillväxt
Det finns många fördelar med att äta ananas. Speciellt när det kommer till återhämtning och återinförandet av energi i musklerna. Ananas har en ganska låg effekt på blodsockret och hur snabbt det reser sig i samband med konsumtionen. Det här är för att ananas innehåller en stor andel fruktsocker, vilket i sin tur minskar blodsockerresningen som orsakas av druvsockerinnehållet.
Det är skillnad på olika kolhydratkällor och deras sockerinnehåll. Kolhydrater är ett samlingsnamn på sockerarter och deras sammansättning i ett givet livsmedel har en direkt påverkan på hur konsumtionseffekterna blir i kroppen.
Om du äter vitt bröd finns det inget fruktsocker i den kolhydratkällan. Detta gör att det kommer skjuta blodsockret i taket och en stor andel insulin måste utsöndras för att motarbeta den här resningen.
Frukter och bär har inte samma effekt i kroppen och de innehåller även en hel del livsnödvändiga vitaminer och mineraler. Därför är det alltid bättre att satsa på näringsrika och nytta kolhydratkällor efter passet. För maximala resultat. Påverkar ananas proteinupptaget?
Proteinsyntesen påverkas
Det finns två lägen i kroppen när det kommer till proteinet. Det finns en nedbrytande del och en uppbyggande del. För att kroppen ska reparera, bygga upp och inte riva ner vill du uppnå en positiv proteinbalans.
Kolhydrater påverkar proteinsyntesen, men det är inte riktigt som man kan tro. Det har en effekt, men kolhydrater hjälper inte kroppen att höja proteinsyntesen eller på något sätt ökar muskelbyggarpotentialen direkt.
Om man dricker eller äter kolhydrater efter passet i samband med att man dricker en proteinshake kan kolhydraterna hjälpa till att minimera nedbrytningen av protein. Detta skapar bättre potential för den intagna proteinmängden att resultera i en positiv proteinbalans.
Det är däremot inte detsamma som att det bygger mer muskler eller påskyndar muskeltillväxten. Muskelökning är en långsam process och även om varje dag gör skillnad har det inte visat sig göra någon större skillnad ifall man konsumerar kolhydrater direkt efter passet eller inte. Iallafall när man ser isolerat på om det höjer proteinsyntesen eller inte. Var kommer ananas in i bilden?
Ananas och proteinupptaget
Det är viktigt att hålla koll på de isolerade händelserna, men det får aldrig vara på bekostnad av helhetsbilden. I den isolerade händelsen kan ananas eller någon annan kolhydratkälla inte höja proteinsyntesen på det sättet som man många gånger önskar att de kunde.
De spelar däremot en viktig roll i hur kroppen tar emot och absorberar näring. Det är nämligen kolhydrater som öppnar upp porten till dina celler och förser dem med näring.
Kolhydrater, däribland ananas, ger även dina muskler och din lever bra energi som de kan använda vid ett senare tillfälle. Exempelvis vid morgondagens träningspass eller mellanmåltider, som när du sover.
Bara för att en kolhydratkälla inte fungerar på ett specifikt sätt betyder det inte att den helt och hållet avsaknar andra, för muskeltillväxten, gynnsamma egenskaper. Det handlar om att vara medveten om de isolerade händelserna, men att man lägger fokus på helhetsbilden. Precis på samma sätt som att träningen bör utgå från basövningar och kompletteras med isolationsövningar för en god helhetsbild och resultat som syns och känns.
Sista liknelsen
En annan fördel med kolhydrater, även om det inte nödvändigtvis skyndar på proteinsyntesen, är att det driver dina träningspass. Utan kolhydrater kommer passen inte kunna ha en explosivitet och intensitet som krävs för att du ska orsaka nog med muskelskada. Är inte musklerna nedbrutna nog kommer inte alla proteinshakes i världen bygga muskler.
På det sättet är ananas bra, eftersom det är en näringsrik kolhydratkälla som ger dig energi att träna på, samtidigt som det ökar chanserna till att dina pass har nog med intensitet för att skapa muskelskada, som proteinet sedan kan göra om till större muskler.
Då har detta ingenting med biokemin att göra, utan det är helt och hållet en fråga om energi och prestation. Dessa faktorer hittar man när man tar ett steg tillbaka och ser på helheten.
Nej, ananas efter passet kommer inte göra särskilt mycket för proteinupptaget, men det kommer fylla på musklerna med energi och säkerställa att morgondagens pass blir av högsta kvalitet. Detta innebär att proteinet du äter idag och imorgon inte längre är arbetslösa och kan komma att bli konverterade till mindre kroppsfett och mer muskelmassa.
Slutligen
Även om ananas inte är en massabyggare på direkten finns det andra fördelar med att äta den i samband med träning.
Det kan sänka blodtrycket, minska risken för cancer, fylla på ditt vitamin C-förråd och ge god smak åt de mest tråkiga av matlådor.
Du vet väl att du inte behöver äta tråkig mat bara för att du tränar och vill hålla kroppsfettet lågt? Ananas kan piffa upp dina måltider och samtidigt ge dig hälsosamma fördelar för ditt mående och din kropp.
Eftersom ananas inte har en naturlig sälta hade du gillat den söta smaken du känner när du når ditt mål med PT Online!
